Ca’ Colacho o Bar El Campesino es uno de los bochinches más conocidos de Gran Canaria. Todo surgió a raíz del abuelo de Colacho, que organizaba bailes de Taifa antiguos, donde iba la gente de los barrios cercanos a bailar y tocar instrumentos de cuerda. Más tarde, su hijo (el padre de Colacho, que a su vez era conocido también como Colacho), montó un bar, un bodegón, y una tienda de aceite y vinagre de las que apenas quedan hoy en día. Así estuvo más de 40 años hasta que se retiró, dando paso a su hijo (Colacho) que montó el bar que actualmente existe. ¿Quien no ha probado las deliciosas papas fritas de Colacho?.. Esos tiernos chipirones a la plancha dignos de un buen manjar de dioses. O esas costillitas y la carnita de cochino, acompañado todo con un buen vinito abocado, que más de una vez, nos ha echo terminar sentados en la acera en una interminable conversación entre amigos. Para todos aquellos quienes han pasado, tan buenos momentos en este entrañable lugar tan acogedor que te hace sentir en familia.
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